L’été 2023 pourrait être l’occasion de changer nos habitudes en matière de barbecue. En effet, la forte déforestation causée par la demande croissante en charbon de bois, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre du boeuf grillé, ont poussé certains à évoquer l’idée d’une interdiction des barbecues cet été.
Selon les chiffres de l’ONU, la déforestation est responsable de 15% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde, et le charbon de bois est l’un des principaux contributeurs à ce problème. De plus, la viande de boeuf produit plus de gaz à effet de serre que les autres viandes, ce qui en fait un choix peu écologique pour un barbecue.
Les partisans de cette interdiction se basent également sur l’article 49.3 de la Constitution française, qui autorise le gouvernement à prendre des mesures exceptionnelles en cas de menace pour l’environnement. Ils estiment que la situation actuelle justifie l’utilisation de cet article pour interdire les barbecues.
Cependant, cette mesure ne serait pas sans conséquences pour les français, qui apprécient particulièrement cette tradition estivale. Le secteur de l’industrie du barbecue, ainsi que les producteurs de charbon de bois et de boeuf, seraient fortement touchés par une telle interdiction. De plus, certains craignent que l’interdiction des barbecues ne fasse le bonheur des producteurs de pastis, qui pourraient profiter de la situation pour promouvoir leur boisson comme alternative estivale.
Pour l’instant, aucune décision n’a été prise concernant une éventuelle interdiction des barbecues pour l’été 2023. Cependant, il est important de réfléchir aux conséquences de nos actions sur l’environnement et de trouver des alternatives écologiques pour continuer à profiter de l’été en toute sérénité.
Ça va avoir un impact non négligeable pour les producteurs de porc, aussi, avec toutes les côtes de porc marinées au barbecue.